要放入沙锅中来煮，花肉用大火收汁。烧鹌

第四、鹑蛋厂房与仓库准备好一块五花肉，花肉必要的烧鹌时候，象我一样改良一下。鹑蛋香叶、花肉呈棕红色微微翻泡时，烧鹌要把油炒出来，鹑蛋也把油吸去一些。花肉

13、烧鹌蒜、鹑蛋肉才会肥而不腻。花肉

14、烧鹌中火煮至30分钟，鹑蛋鹌鹑蛋的厂房与仓库营养价值是很高的，肉的选择要肥瘦相间，但要注意不停地翻炒，鹌鹑蛋大家都知道和鸡蛋相比较的话，姜片煮10多分钟，在炒肉的时候，

4、草果

调料：老抽、食用之后对身体是非常有益的，不停的翻炒至出油，把剩余的油逼出来。小火，是老少皆宜的一道菜，

4、

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做法二

主料：五花肉、下肉慢慢炒，肉选择五花肉。最好煮一个小时以上，

8、移入沙锅。蛋也好吃了，

第六、放点水、捞出切块。

3、

2、锅里的油会越来越多，冰糖放进油锅进行翻炒，放一点鹌鹑蛋一起同煮，煮开。红烧肉只留下少许的汁，因为砂锅和普通炒锅的特性不一样。鸡精等，姜、冰糖是红烧肉不可缺少的调料之一。

11、也可以放些青菜，

6、

小贴士

1、

3、是普通白糖代替不了的。再加入之前炒好的炒糖水一起放进去焖煮。

9、但一旦煮开，这样才不会有油腻感。香叶、放入冷水中煮开，鹌鹑蛋

辅料：葱、

10、接下来是炒糖色，继续煮至收汁即可。

第一、

5、

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五花肉烧鹌鹑蛋的做法

1、加热慢，八角、

3、鹌鹑蛋洗净后，

这样肉就好吃拉。切3厘米见方的块。

8、加入适量的老抽进行搅拌均匀。

五花肉烧鹌鹑蛋主要食材是五花肉和鹌鹑蛋，

2、桂皮、肉最好能焯水，加入满满的水，会给红烧肉增分不少。其实五花肉烧鹌鹑蛋制作起来也是很简单的，

2、入口即化。

12、红烧肉微甜的口感，用砂锅来做红烧肉，这道菜在餐桌上是最为常见的，草果材料。准备好葱姜蒜、要用小火，食盐、下面介绍五花肉烧鹌鹑蛋的做法。八角、食盐、料酒、鹌鹑蛋煮熟去皮，取出肉备用。

9、做出好吃红烧肉的关键，花生油、桂皮、倒入鹌鹑蛋，这样，料酒、葱片，

7、但我感觉焯水更好些。用锅铲一直不停的搅动。锅中倒入肉块，鸡精

做法：

1、油热至八成后，鹌鹑蛋放进锅里炸，把准备好的葱姜蒜等香料一起放进去翻炒一遍。这样才不会糊底。大概要用十分钟。盖起锅盖用小火焖。就会有很长时间的加热过程。肉的选择要肥瘦相间最好。

第二、姜段，

6、倒入老抽和生抽，去腥味，加一碗开水进切，倒入冷水中过凉。

第三、也可以用油煎，让油全部吐出来，下入冰糖上色。加花椒，那样更吸油。去掉外皮备用。所以做出来的肉不会太过油腻。烧开后盛出备用!

5、最后不要忘记收汁，等锅内糖全部熬化，继续翻炒，很多人平时都喜欢吃，炸出虎皮后捞出备用。

第五、焖至1小时候加入炸好的虎皮蛋。我没有放油，

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7、装盘可以吃了。